Cosecha 2004

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Cosecha 2004

 

Barcillo "Las Moranas"  TINTO

Añada:

2004

Cata:

Explosivo en naríz, destacan aromas a frutas maduras, cacaos y recuerdos de regaliz negro. Fresco y sabroso en boca, equilibrado, con taninos nobles y un postgusto intenso y prolongado.

 

Tipo:

Crianza, envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés, 12 meses en botella.

 

Viticultura :

Podas cortas y destalles severos, para obtener producciones equilibradas y una óptima aireación de los racimos.

La vendimia es manual en cajas de 20 Kg.

 

Presentación:

Botella bordelesa 75 cL. En cajas de 6 unidades.

 

 

Nuestros vinos

 

 

 

Elaboración :

 

  • 100% Prieto Picudo
  • Maduración prefermentativa en frío...(3 - 4 días)
  • Fermentación a temperatura controlada ...(8 - 10 días)
  • Maceración potsfermentativa...
    ................(7 - 10 días)

 

 

Maridaje :

Carnes rojas, asados y platos de caza.

Cecina de vacuno de León

 

Sírvase a 16º - 18º C.